Ce soir, j’ai eu le plaisir d’inaugurer Pizza Chez Lolo, situé au 42 route de la Marigarde. Ce concept de pizzeria artisanale dans un chalet propose une offre de snacking à emporter, avec des pizzas traditionnelles, paninis et frites maison, 100 % faits maison à partir d’ingrédients frais et soigneusement sélectionnés.

Loïc, autodidacte passionné, a construit ce projet avec cœur et détermination. Après avoir appris « sur le tas » les techniques de la pizza artisanale, il a souhaité créer un concept simple, authentique et centré sur la qualité.

Pourquoi Grasse ? Grâce à une opportunité familiale, Loïc a choisi d’installer son chalet à proximité de la Menuiserie du Canal, au cœur de la zone industrielle du Carré. Un emplacement stratégique qui contribue à redynamiser le secteur tout en offrant aux habitants et aux actifs du quartier une offre de restauration de proximité accessible (pizzas entre 9 et 14 €).

Je souhaite à Loïc beaucoup de succès dans cette belle aventure entrepreneuriale. C’est aussi ça, le dynamisme de notre ville : encourager les initiatives locales et mettre en valeur le savoir-faire de nos jeunes entrepreneurs !

Bienvenue à Pizza Chez Lolo ! 🍕✨