Je vais prendre aujourd’hui la casquette de critique gastronomique et essayer de partager avec vous le merveilleux moment où nous avons gouté avec Jacques Chibois le plat convivial qu’il a réalisé et qui vous sera proposé lors de la soirée provençale au son des guitares le 28 aout. Nous avons commencé avec la mitonnée de veau aux petits légumes provençaux sur une polente fondante au Romarin, dont Jacques CHIBOIS a le secret… Suivie d’un dessert d’une légèreté saisissante fait d’un coulis de cassis, surmonté d’un fromage blanc délicat aromatisé aux zestes de citron vert frais, de petits dés de pêches de saison et de son jus finement parfumé à la verveine. Un délice ! J’espère avoir réussi à vous donner « L’eau à la bouche » et forme le vœu de vous compter parmi nous le dimanche 28 aout pour partager cette soirée festive et d’amitié ! Une belle soirée à venir et tant attendue !!!

𝙈𝙀𝙉𝙐𝙇𝙖 𝙈𝙞𝙩𝙤𝙣𝙣𝙚́𝙚 𝙙𝙚 𝙫𝙚𝙖𝙪 𝙘𝙤𝙢𝙢𝙚 𝙤𝙣 𝙡’𝙖𝙞𝙢𝙚 𝙚𝙣 𝙋𝙧𝙤𝙫𝙚𝙣𝙘𝙚 𝙨𝙪𝙧 𝙨𝙖 𝙥𝙤𝙡𝙚𝙣𝙩𝙚 𝙖𝙪𝙭 𝙤𝙡𝙞𝙫𝙚𝙨 𝙚𝙩 𝙧𝙤𝙢𝙖𝙧𝙞𝙣𝙁𝙧𝙖𝙞𝙘𝙝𝙚𝙪𝙧 𝙙𝙚 𝙥𝙚̂𝙘𝙝𝙚 𝙖̀ 𝙡𝙖 𝙫𝙚𝙧𝙫𝙚𝙞𝙣𝙚, 𝙘𝙧𝙚́𝙢𝙚𝙪𝙭 𝙙𝙚 𝙛𝙧𝙤𝙢𝙖𝙜𝙚 𝙗𝙡𝙖𝙣𝙘 𝙖𝙪 𝙘𝙞𝙩𝙧𝙤𝙣 𝙫𝙚𝙧𝙩