Retour sur les rencontres de l’Économie Sociale et Solidaire qui se sont déroulées à Valderoure sur le thème une « Alimentation locale et de qualité pour tous ».

En préambule je tiens à remercier Dominique Bourret mon adjointe déléguée au grand centre et Vice-Présidente de la Communauté d’agglomération du Pays de Grasse , Jean-Marc Délia Maire de Saint Vallier de Thiey, 1er Vice-Président de la #CAPG et conseiller Régional de la Région Sud Provence-Alpes-Côte d’AzurMichèle OLIVIER Conseillère Départementale, #BernardROUX Maire de Valderoure, #LudovicSANCHEZ maire du Mas, #StéphaneBERGEON Adjoint au Maire de Caille, #CatherineSEGUIN représentant le maire de Peymeinade, pour leur présence à Valderoure, salle culturelle et sportive Jean-Paul HENRY notre regretté Maire de Valderoure qui portait haut et fort les valeurs et les pratiques de l’Économie Sociale et Solidaire.

Comment revenir à une alimentation saine et de qualité et que cela soit accessible au plus grand nombre ? En prenant appui sur les valeurs et les pratiques de l’Économie Sociale et Solidaire.

La question de notre manque d’autonomie alimentaire comme celle de la qualité et de l’accessibilité de ce qui nous nourrit est un enjeu majeur dans les villes comme dans les territoires ruraux.

Ces territoires ruraux ne sont pas seulement des sources d’approvisionnement pour les villes, ce sont aussi des territoires à vivre ou l’alimentation a toujours occupé une place essentielle, à la fois vecteur de bonne santé, de lien social, de développement économique et d’identité culturelle.Ce système alimentaire qui reposait sur un socle ancestral a connu ces dernières décennies de grandes mutations en le fragilisant fortement : exode rural, transformation des circuits de distribution, changement de modes alimentaires en sont les principaux exemples.Les systèmes alimentaires dont nous héritons sont également remis en cause par les crises actuelles, incapables de préserver les ressources naturelles dont ils dépendent.Incapables de rémunérer dignement les producteurs ou de permettre l’accès à tous et partout a une alimentation durable.

Un chiffre illustre tristement cette situation car à l’échelle des Alpes-Maritimes, nous ne produisons que 1 % de nos besoins alimentaires, 1 personne sur 4 éprouve des difficultés à faire 3 repas par jour… et en même temps une augmentation très importante du nombre de salariés agricoles qui nous questionnent sur la diversité des modes d’entreprendre en agriculture.

Il est donc urgent de repenser notre système alimentaire français, c’est pourquoi nous nous sommes engagés aux côtés de l’état à élaborer notre projet d’alimentation territorial.Nous devons repenser nos modes de production et de consommation vers davantage de soutenabilité et d’ancrage territorial.Ici dans notre haut pays grassois et par son histoire, cette ambition du « bien manger » se présente comme un projet réaliste et réalisable.Dans ce Haut-pays et dans le secteur de l’alimentation durable, l’ESS nous montre qu’il est possible de faire autrement, en relocalisant la production, je pense par exemple aux espaces tests agricoles portés par la coopérative d’activités et d’emplois Mosagri, ou l’action de la foncière Terre de liens, qui permet l’installation de nouvelles exploitations agricoles.

En organisant la distribution en circuits courts avec les associations pour le maintien de l’agriculture paysanne ou encore les épiceries coopératives comme celle en projet à Briançonnet…

L’#ESS se présente comme une économie des solutions pour un développement plus soutenable et qui redonne à chacun un pouvoir d’agir : on le constate déjà aux jardins partagés de Bio d’Aqui à Saint Vallier de Thiey ou à la dynamique portée par l’association de la Terre au jardin ou encore au Tiers-lieu des Grandes Roches à Gréolières.

Toutes ces solutions d’ESS et bien d’autres à venir, concourent à ce formidable projet que nous ambitionnons de retrouver une autonomie alimentaire dans le haut pays grassois et je m’engage à ce que notre collectivité continue d’œuvrer pour que ces dynamiques se développent.

Je tiens à remercier #BernardROUX, Maire de Valderoure pour son accueil chaleureux, merci à Salim et Christophe, à la toute jeune équipe du Comité des fêtes qui a organisé le festin qui a été partagé.

Merci aux élèves des écoles de Valderoure, de Saint-Jacques, à leurs maitresses, merci à Marie-Georges HENRY pour son appui à la mobilisation sur cet appel à projet.Merci à #ValérieTETU, #DominiqueTORRES et #AudreyROY du service #ESS à la Communauté d’agglomération du Pays de Grasse et bien sur #JeanFLORES Conseiller ESS pour l’organisation et la coordination en collaboration avec #GabrielBOUILLON et #SandraTROUPENAT du service Développement Économique.

Merci également à la jeune slameuse #DJOLIBA de l’association CIDISol présidé par #PhilippeCANER qui est un acteur dynamique de l’Économie Sociale et Solidaire-ESS du territoire.