Lors de ma visite des stands lors de la Fête de la Violette à Tourettes-sur-Loup, accompagné du maire Frédéric POMA, j’ai eu le plaisir de rendre visite à l’équipe passionnée de la brasserie artisanale Bacho Brewery, installée dans la ferme familiale à Pont-du-Loup. Cette équipe, composée de véritables enfants du pays, est très investie et constitue l’âme de Bacho. Le nom « Bacho » signifiant « Loup » en langue Apache. La meute Bacho : Robin, Lætitia, Laura, Anthony, Vincent et Jérémy, cultive elle-même de manière naturelle une partie du houblon qu’ils utilisent, ainsi que de nombreux produits utilisés dans la création de leurs recettes de bière artisanale, tels que la courge ou les agrumes. L’installation de leur brasserie artisanale dans la ferme familiale représente un véritable atout et une grande source d’inspiration. Découvrez l’histoire captivante et les délicieuses créations de la brasserie artisanale Bacho Brewery en visitant leur site web : https://www.bachobrewery.com/microbrasserie-biere-artisanale