En présence du Père François-Régis JAMAIN, Archiprêtre et curé de la paroisse Saint Honorat, des membres de la communauté ecclésiastique, des prêtres, diacres, et bénévoles de la paroisse, je suis ravi d’être à vos côtés aujourd’hui pour inaugurer la 3e édition de ce salon des produits monastiques au sein de l’espace Chiris.
Le retour de cet événement témoigne de la pérennisation de ce rendez-vous dans le calendrier événementiel de notre belle ville de Grasse et de son succès auprès des habitants. Cette année, près de dix-sept monastères et abbayes ont tenu à participer à cette aventure pour mettre en valeur leurs spécialités et leurs créations. Vous aurez la chance de découvrir des produits authentiques, préparés et confectionnés avec talent par des hommes et des femmes qui ont choisi de mettre leur vie au service d’un idéal.
Je remercie toutes les personnes présentes qui animeront cette manifestation, dont la diversité et la richesse témoignent de l’excellence de l’artisanat monastique. Un grand merci également à François-Régis JAMAIN, ainsi qu’à tous les bénévoles de la paroisse qui tiennent les stands, hébergent des religieux, et contribuent à l’organisation de ces deux journées de découverte.
Nous savons tous que c’est en se réinventant et en faisant preuve de volontarisme qu’un événement a toutes les chances de rencontrer le succès. Enfin, j’ai une pensée particulière pour Pauline CHARABOT et Marylou MENCARAGLIA qui se sont une nouvelle fois particulièrement investies. C’est grâce à l’engagement et au dévouement de toutes ces personnes que nous pouvons découvrir ces spécialités remarquables qui contribuent à faire de Noël une période si particulière.
Spiritueux, bières d’abbaye, chocolat, miel, confitures, huiles essentielles, cosmétiques, bijoux : le choix ne manque pas et je suis sûr que chacun pourra trouver son bonheur parmi ces produits. J’invite les Grassoises et les Grassois à venir nombreux découvrir ce salon, que la Municipalité continuera de soutenir en mettant à disposition l’espace Chiris. Je suis persuadé que votre présence nombreuse constituera la plus belle des récompenses pour toutes celles et ceux qui se sont impliqués afin de mettre en valeur notre terroir et les savoir-faire de notre pays.