Très heureux d’avoir reçu ce soir à l’Espace Jacques-Louis Lions la soirée d’ouverture du 6ᵉ Congrès « De la Fleur aux Parfums et aux Arômes », organisée par le Pôle Innov’Alliance. Ce rendez-vous est devenu un moment attendu par l’ensemble des acteurs de la filière.

Je remercie sincèrement Jean-François Gonidec, Président d’Innov’Alliance, ainsi que toute son équipe, pour l’organisation de cette nouvelle édition et pour leur confiance renouvelée envers notre territoire.
Cette soirée a mis en lumière les projets de plusieurs start-ups et PME innovantes – EDENAE, FROZMETICS, Laboratoire Végétal, Moodify, MYCOPHYTO et d’autres acteurs – qui développent des solutions concrètes pour répondre aux enjeux de naturalité, de durabilité et de transformation des procédés. Leur créativité et leur engagement illustrent parfaitement la dynamique qui anime notre écosystème économique.

Demain, jeudi 27 novembre, au Palais des Congrès de Grasse, la journée technique permettra d’aborder des sujets tels que la préservation des ressources végétales, l’impact environnemental des matières premières, les procédés de production durables, la création responsable et les attentes des consommateurs.

Heureux d’accueillir cet événement sur notre territoire et de voir le Pays de Grasse contribuer, aux côtés d’Innov’Alliance, de la Région Sud et de l’ensemble des partenaires mobilisés, à accompagner les transformations nécessaires de ce secteur emblématique.

Rendez-vous demain pour poursuivre les échanges et nourrir la réflexion collective autour des enjeux de naturalité et d’innovation.