Je suis heureux de célébrer aujourd’hui les 10 ans du restaurant Buffalo Grill de Grasse, une enseigne qui participe pleinement à la dynamique économique de notre territoire et à son attractivité.

Implanté chemin du Moulin de Brun depuis maintenant une décennie, cet établissement a su trouver sa place dans le paysage grassois en proposant une offre de restauration familiale, conviviale et accessible. Son succès repose également sur l’attractivité de notre ville, capitale mondiale du parfum, qui accueille chaque année de nombreux visiteurs tout en bénéficiant d’un bassin de population important.

Au-delà de son activité économique, je tiens à saluer l’engagement de Buffalo Grill en faveur de la formation et de l’insertion professionnelle des jeunes. L’exemple de Kais Boukhiar, étudiant à Grasse Campus recruté en alternance en octobre 2025, illustre parfaitement cette volonté. Grâce à son travail, son sérieux et à l’accompagnement de l’équipe, il a connu une évolution remarquable, passant en quelques mois de serveur en formation à Directeur Adjoint de l’établissement.

Cette réussite démontre que lorsque les entreprises font confiance à la jeunesse et investissent dans les compétences, elles créent de véritables opportunités d’avenir.

Je remercie chaleureusement Monsieur Martin Prevost, gérant du Buffalo Grill de Grasse, ainsi que l’ensemble de ses équipes, pour leur contribution à l’emploi local, à la formation de nos jeunes et au dynamisme économique de notre ville.

Joyeux anniversaire au Buffalo Grill de Grasse et plein succès pour les années à venir !