À Tourrettes-sur-Loup, j’ai eu le plaisir de découvrir la brasserie artisanale Bacho Brewery, aux côtés de Florence Simon, Maire de Pégomas, Frédéric Poma, Maire de Tourrettes-sur-Loup, Pascal Brochiero, Directeur de l’Office de Tourisme Pays de Grasse Tourisme, et Isabelle Gamba, Directrice de l’Office de Tourisme de Mandelieu.

Cette visite nous a permis de mettre à l’honneur une belle réussite locale : « La Route du Mimosa », une bière artisanale qui célèbre l’un des emblèmes de notre territoire et qui vient d’être récompensée par une médaille d’or au Concours International de Lyon, après avoir été présentée au Salon International de l’Agriculture.

Cette distinction illustre le dynamisme de nos artisans et leur capacité à valoriser nos savoir-faire, notre terroir et l’identité unique de la Côte d’Azur. Elle démontre également combien l’innovation et les productions locales participent au rayonnement et à l’attractivité de notre territoire.

Je remercie Robin Polimeni gérant et toute l’équipe de Bacho Brewery pour leur accueil chaleureux et la passion avec laquelle ils développent ce projet. Soutenir nos producteurs, encourager les initiatives locales et promouvoir les richesses du Pays de Grasse est une ambition que nous partageons collectivement.

Toutes mes félicitations pour cette belle reconnaissance, qui contribue à faire rayonner notre territoire bien au-delà de nos frontières.