Avant le lancement de son restaurant dans un vieux bus retapé à Plascassier, prévu au printemps 2022, Sandy Savary ouvre un food-truck en roulotte !Sandy aime les gens et par passion et amour pour son fils Mathis né un 24 juin, la voilà qui s’est mise à retaper un vieux bus Saviem cuvée seventies, afin d’en faire un restaurant écoresponsable qui animera prochainement la vie de Plascassier.

En attendant, la dynamique Sandy a installé une roulotte BB24 tout équipée en version food-truck juste en face de l’école primaire à Plascassier, et propose à l’ardoise sa formule du jour, bio et authentiques : Pizza, pissaladière, gnocchis à la provençale, pannacotta aux fruits rouges et coulis, boisson au choix ! Derrière le comptoir du BB24, sa maman Myriam, est là pour donner son coup de main à la pâte. Un bocal rempli d’alléchants cookies, un panier de petits pains frais, tout est fait « maison » et issus de l’agriculture biologique. Quiches, tarte aux courgettes, et autres recettes de grand-mère figurent parmi les classiques. Dans ce décor cosy, petites chaises et tables vont s’ajouter pour déjeuner sur place, du lundi au samedi de 8 h 30 à 16 h 30.Les enfants et leurs parents vont se régaler au goûter ! Le Marchand Bio (Grasse)