Aujourd’hui je suis allé à la rencontre de Monsieur et Madame
Ponchon, propriétaires de terres agricoles et engagés à faire revivre
l’agriculture en Pays de Grasse.
C’est chose faite aujourd’hui,
puisque Charles Lefebvre et sa compagne Caroline Bilikian, jeunes
agriculteurs s’installent aujourd’hui sur leurs terres pour y cultiver
la Rose centifolia.
Si une telle installation est aujourd’hui possible c’est qu’en amont l’écosystème est actif : une modification du PLU, des propriétaires
qui ont le souhait de mettre leurs terres à disposition, un
accompagnement de la chambre d’agriculture 06, un accompagnement et un
soutien d’Initiatives Terres d’Azur, l’accompagnement du Crédit
Agricole, un contrat éthique et équitable avec l’entreprise Firmenich et
bien sûr les services de la CAPG.
C’est un projet partagé, un contrat de confiance établi entre les différents acteurs.
Louer ces terres c’est participer à l’économie du territoire, s’engager
pour une production locale maraîchère de plantes à parfum.
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