Aux côtés de monsieur GALLY directeur de la clinique Sainte Brigitte et de ses équipes, j’ai eu le plaisir de rencontrer le Chef Luc GAMEL, meilleur ouvrier de France 2000 qui bénévolement et à son initiative a réalisé un menu gastronomique accompagné par les Chefs CLINEA. Un bien agréable moment de partage avec les patients de la Clinique Sainte Brigitte lors de cette épisode gastronomique sous l’égide du Chef Luc GAMEL. Je remercie le personnel de la Clinique pour leur professionnalisme, leur engagement et leur enthousiasme, merci également aux élèves du Lycée de Croisset et sa directrice madame RENUCCI pour la qualité du service à table.