Faire du lien social ! C’est le but du concours de cuisine inter-quartiers centre-ville / fleurs de Grasse qui a été organisé, salle polyvalente des fleurs de Grasse, dans le cadre du contrat de Ville.
Ce concours de cuisine est porté par l’association « Familles Arc-en-Ciel » et sa Présidente Mme EL HSSAINI Fatima et les associations partenaires : Centre social Harjès et D’une Rive à L’autre, dont l’action a été financée dans le cadre du Contrat de Ville du Pays de Grasse.
A l’instar de l’émission « top Chef », les habitants des 2 Quartiers : Fleurs de Grasse et le Grand Centre, se sont réunis autour de la création d’une recette froide élaborée à partir d’un même panier de fruits et légumes.
Le projet s’est construit tout au long du mois d’octobre : Choix des fruits et légumes de saisons, Rencontre avec des agriculteurs pour
le choix du panier (Les Jardins de la Vallée de la Siagne).
Enfin leurs plats qui sera gouté et dégusté par des habitants, des représentants d’institutions et également M. CHIBOIS.
Je remercie Jacques CHIBOIS qui a accepté d’être le Parrain de ce concours et accueillera l’ensemble des participants à la Bastide ½ journée au mois de décembre ou janvier pour leur montrer ses cuisines et une recette.
Les gagnants se verront offrir un atelier avec un chef lors du prochain Festival de la Gastronomie à Mougins en juin 2017
Merci à Nicole NUTINI, Cyril DAUPHOUD, Jacques CHIBOIS, La Mission Locale, La Caisse d’Allocations Familiale représentée par Mme Christelle RIOTTON tous membres du jury et Marie GIACCONE responsable du Contrat de Ville à Grasse.