Aujourd’hui, j’ai eu le plaisir de visiter les locaux de « La Différence » nouvelle entité traiteur haut de gamme fondée par Sandrine Collonge et développée par La Brigade du Feu. Une belle aventure gastronomique née à Grasse, au sein du Cube Réceptions et du Cube Business.

Véritable maison de création culinaire, La Différence se distingue par une approche singulière du traiteur événementiel, alliant raffinement, sens du détail, et passion des saveurs du monde. Des concepts innovants comme le Nomad Dinner ou les prestations brasero de La Brigade du Feu font de chaque événement un voyage sensoriel, une expérience immersive et chaleureuse.

Leur volonté affirmée de collaborer avec la Ville de Grasse la Communauté d’Agglomération du Pays de Grasse et Grasse Entreprises est un signal fort. Elle traduit l’ambition de faire rayonner notre territoire au travers d’un savoir-faire culinaire d’exception, porté par des acteurs passionnés et créatifs.

Je tiens à saluer particulièrement l’accompagnement de Grasse Entreprises, qui joue un rôle clé dans le développement économique local. Leur soutien actif à l’implantation et à la croissance de projets innovants, tels que La Différence, démontre une fois encore leur engagement en faveur d’un entrepreneuriat audacieux et durable à Grasse.

Je remercie chaleureusement Sandrine COLLONGE et son équipe pour leur accueil et leur énergie communicative. Nous sommes fiers de pouvoir compter sur des entreprises comme la vôtre, qui allient créativité, excellence et ancrage local.

À Grasse, l’art de vivre passe aussi par l’art de recevoir.

La Différence Traiteur

Parc d’activités des Bois de Grasse

Le Cube Réceptions – 7 avenue Michel Chevalier

contact@ladifferencetraiteur.fr

06 98 18 19 04