Alexandre FABRIS est le nouveau Directeur de l’Hôtel Best Western PLUS Elixir Grasse. En début d’année 2022, l’opportunité de reprendre la direction du Best Western se présente, avec de beaux projets et à court terme la réouverture en juin de la restauration et j’en suis très heureux. Vous souhaitez passer un moment dans une belle ambiance, calme, sur un air de vacances, profitez d’une restauration simple mais efficace avec des circuits courts grâce à des acteurs locaux, des acteurs de la cuisine locale, avec une carte axée autour de cinq entrées, cinq plats, cinq desserts, une carte tournante tous les quinze jours en vue de renouveler les offres. Il sera, bien évidemment, ouvert aux Grassoises et aux Grassois ainsi qu’aux clients de l’Hôtel bien évidemment.Dans le futur, nous nous tournerons encore plus vers les Grassoises et les Grassois qui font vivre la Ville à longueur d’année tout en accueillant notre clientèle touristique. Nous comptons « cocooner » les habitués, les fidèles de la destination qui reviennent d’année en année en choisissant Grasse plutôt que d’autres stations proches du bord de mer.Alexandre et son épouse vont miser sur le local avec une vraie demande taillée par les entreprises grassoises en créant de nouvelles salles de séminaires et, à moyen terme (septembre ou octobre), nous souhaitons ouvrir un espace de coworking sur une des annexes du bâtiment et, enfin, nous allons refondre l’espace bien-être de l’hôtel avec la création d’une vraie salle de sport, avec des espaces pensés pour le yoga, pour le pilate. Le but est de proposer un pack clés en mains alliant une restauration saine, des activités saines, l’accès à la piscine, au bar et à l’ensemble de nos services.Alexandre FABRIS est passionné par la gastronomie, le bien vivre et les valeurs qui sont portées et sublimées dans notre région. Je suis fier de son installation à Grasse.L’arrivée de cette offre de service de qualité à Grasse, est le signe que notre ville a un potentiel commercial important et je souhaite bonne route à Alexandre FABRIS !

Hôtel BEST WESTERN Restaurant Elixir Grasse. Ouvert le soir du Dimanche au Jeudi. De 19h00 à 21h30 Fermé le vendredi et le samedi Rue Martine Carol – 04 93 70 70 70