Nous sommes heureux de vous annoncer l’inauguration de LA SPAGHETTERIA, située au 9 rue Jean Ossola, un lieu emblématique qui ouvre ses portes sous la direction passionnée de Louis COLIBERT, reprenant ainsi le flambeau de l’illustre Gilbert BEGHELLI. Louis COLIBERT natif de Grasse, a bâti son parcours autour de sa passion pour la cuisine :En 2010, il décroche son CAP Cuisine, donnant ainsi le coup d’envoi à une carrière dédiée à l’art culinaire. Après avoir acquis une expérience précieuse dans divers restaurants locaux tels que le Mas des Géraniums à Opio, Lou Fassoum à Plascassier et Le Capriccio à Châteauneuf, Louis réalise son rêve en reprenant les rênes de LA SPAGHETTERIA, avec pour ambition de contribuer au dynamisme du centre historique de Grasse en y apportant toute son énergie et son savoir-faire.Les projets à venir sont aussi alléchants que les plats servis dans ce nouvel établissement : L’ouverture d’une rôtisserie viendra compléter l’offre gastronomique déjà alléchante de LA SPAGHETTERIA.

L’agrandissement du restaurant permettra d’accueillir encore plus de convives et de partager toujours plus de moments de convivialité. La création de pâtes fraîches maison viendra ravir les palais les plus exigeants, offrant ainsi une expérience culinaire authentique et raffinée.Accompagné de Marie Madeleine Guallino nous souhaitons bonne route à Louis COLIBERT !