En présence de Cyril GELEY, Vicaire Général du Père Paul BAO DINH LY Doyen du Pays de Grasse, du Père François-Régis JAMAIN, Archiprêtre et curé de la paroisse Saint Honorat, des membres de la communauté ecclésiastique, des prêtres, diacres, et bénévoles de la paroisse, je suis ravi d’être à vos côtés aujourd’hui pour inaugurer ce premier salon des produits monastiques dans notre belle ville de Grasse.Tout au long de ce week-end, vous aurez la chance de découvrir des produits authentiques, préparés et confectionnés avec talent par des hommes et des femmes qui ont choisi de mettre leur vie au service d’un idéal. Je remercie toutes les personnes présentes aujourd’hui qui animeront l’ensemble des stands, dont la diversité et la richesse témoignent de l’excellence de l’artisanat monastique.Un grand merci également à François-Régis JAMAIN ainsi qu’à tous les bénévoles de la paroisse qui ont imaginé ce nouveau concept innovant qui succède à la kermesse annuelle traditionnelle.

Nous savons tous que c’est en se réinventant et en faisant preuve d’audace qu’un événement a toutes les chances de rencontrer le succès.Enfin, j’ai une pensée particulière pour Pauline CHARABOT et Marylou MENCARAGLIA, dont je sais qu’elles se sont particulièrement investies pour faire de ces journées une réussite.C’est grâce à l’engagement et au dévouement de toutes ces personnes que nous pouvons découvrir ces spécialités remarquables qui pourront égayer les fêtes de Noël.Spiritueux, chocolat, miel, confitures, huiles essentielles, cosmétiques, bijoux : le choix ne manque pas et je suis sûr que chacun pourra trouver son bonheur parmi ces produits.J’invite les Grassoises et les Grassois à venir nombreux découvrir ce salon, que la Municipalité a été fière de soutenir en mettant à disposition l’espace Chiris.

Je suis persuadé que votre présence constituera la plus belle des récompenses pour toutes celles et ceux qui se sont impliqués afin de mettre en valeur notre terroir et nos savoir-faire.