C’est avec une immense joie et une grande fierté que je vous annonce la relance de la Confrérie « Sou Fassum Grassenc », après une période de mise en sommeil imposée par la crise sanitaire. Cette décision, prise à l’unanimité, marque un nouveau départ pour cette association qui incarne les valeurs de notre terroir grassois.

Le 14 janvier dernier, les membres de la Confrérie se sont réunis pour une importante réunion. Ce moment a permis de structurer les projets à venir et de consolider les engagements de chacun. Nous avons également tenu à rendre hommage à Roland JACQUET, membre fondateur de la Confrérie, disparu l’année dernière. Sa mémoire reste vivante dans nos cœurs et dans les actions que nous menons aujourd’hui.

Je tiens à saluer l’engagement des membres du bureau et du conseil d’administration, qui œuvrent avec dynamisme et passion :

Président : Hubert Eurlings

Secrétaire : Jean-Claude Junin accompagné de Nathalie JACQUET, suppléante

Trésorière : Marie Madeleine Guallino avec François Roustan comme suppléant

Conseil d’administration : membres du bureau Cathy LAZARE, Mehdi Benchabane, Eric MANDELIER

L’année 2025 s’annonce particulièrement riche en événements pour la Confrérie.

Avant le traditionnel repas de rue qui aura lieu dans la rue de l’Oratoire le 27 avril prochain, la Confrérie participera à un moment exceptionnel : une dégustation au Salon de l’Agriculture à Paris, le 23 février, sur invitation du Département des Alpes-Maritimes et de son Président.

Cette prestation sera animée par le Groupe Folklorique Lei Baisso Luserno et mettra à l’honneur notre spécialité grassoise, le fassum.

Lors de cet événement, des personnalités seront intronisées dans la Confrérie, notamment Charles Ange Ginesy président du Conseil Départemental, et Louis Bodin célèbre présentateur météo.

Ces initiatives illustrent notre volonté de transmettre et de promouvoir le patrimoine culinaire et culturel de Grasse au-delà de nos frontières. Les nouvelles tenues de la Confrérie, réalisées par des artisans locaux – La Petite Main au Tignet et Broderie Côte d’Azur à Peymeinade – symbolisent l’excellence et le savoir-faire qui nous sont chers.

Je tiens à remercier chacun des membres pour leur implication et leur travail, ainsi que Jean-Claude JUNIN, qui a présidé cette réunion avec brio, et notre Président Honoraire, Maître Bosq.

Ensemble, nous continuerons à faire rayonner les traditions et les valeurs de notre territoire.