Dans le cadre magnifique de la Bastide Saint-Antoine accueilli par Jacques Chibois , Maître restaurateur, nous présentons devant de nombreux journalistes, le 22ème Marché de la Truffe.
Le samedi 6 janvier 201 8 à la Bastide Saint-Antoine et le dimanche 7 janvier au Rouret, je vous invite à découvrir ce marché de la Truffe et des produits agricoles régionaux.
La truffe, si souvent mystérieuse, cachée, fait souvent rêver. Notre région est la plus importante région trufficole de France avec 51 % de la production nationale, avec le soutien du Conseil Départemental qui aide à la création de plantations truffières.
De plus j’ai souhaité organiser un cycle de conférences consacrées à l’agriculture et au soutien des producteurs locaux, elles se dérouleront à l’auditorium du MIP.
Tout naturellement, c’est la Trufficulture qui ouvrira le cycle, Jeudi 7 décembre 2017 à 18h.