Ce soir, à la Villa Jean-Honoré Fragonard, j’ai eu l’honneur de saluer le parcours d’une femme remarquable, Carole Biancalana à qui a été remis l’insigne de chevalier de la Légion d’honneur.

Productrice de plantes à parfum, ambassadrice sincère du Pays de Grasse, elle incarne avec grâce et détermination la richesse de notre patrimoine vivant. Son engagement pour la transmission, la qualité et le respect du vivant fait rayonner nos savoir-faire bien au-delà de nos collines.

À travers elle, c’est toute une filière que la République reconnaît : celle des artisans du végétal, des cultivateurs, des cueilleuses, sans qui la parfumerie ne serait qu’une abstraction.

Je tiens également à saluer l’action de Jean-Pierre Leleux dont l’engagement a été déterminant pour faire inscrire nos savoir-faire liés au parfum sur la liste du patrimoine culturel immatériel de l’humanité par l’UNESCO.

Félicitations, chère Carole, Grasse et son Pays sont fiers de vous.