Je suis particulièrement heureux d’avoir célébré ce soir le titre de Maître Restaurateur de Madame Christelle Joubert, du restaurant LE PETIT PRINCE à Cabris en présence de Théo Mansi, Président de la Délégation Départementale 06 des Maîtres-Restaurateurs, Pierre Bornet, Maire de Cabris, et Philippe Castanet, sous-préfet de Grasse.

Ce titre reconnaît une exigence, celle de la qualité des produits utilisés. Ce titre consacre une excellence, celle des meilleurs artisans de la restauration traditionnelle. Ce titre est un gage de l’excellence et je suis très heureux que des établissements installés sur notre territoire obtiennent cette distinction. Car au-delà de la reconnaissance professionnelle qu’il donne, il est aussi le symbole de la France, de cette France qui sait susciter l’envie, il est le symbole de notre convivialité, du sens du partage, de notre perfectionnisme dans nos savoir-faire.

#CotedAzurNow

Je suis aussi très fier que sur notre territoire ce titre soit remis aujourd’hui à une femme. Félicitons Madame Christelle Joubert pour ce titre tellement mérité en espérant que son histoire, son engagement servira d’exemple et donnera surtout envie à d’autres femmes de se lancer dans ce métier passionnant.