Après 32 ans de commerce en cœur de ville dont 29 ans au restaurant Lou Cavaou Grassenc, le moment de la retraite a sonné pour Joseph CARLINO.

Amoureux de sa ville et de la Provence, fidèle aux traditions culinaires il a régalé de nombreux Grassois et au-delà avec sa bourride, l’aïoli, ses petits farcis et son Fassum plat traditionnel Grassois.

Je lui souhaite bonne route sur ce nouveau chemin, parce que la retraite est aussi le début d’une nouvelle vie.

Belle continuation dans ses projets personnels, entourée de sa famille et amis.