C’est sur le magnifique Château Saint Georges qui nous accueille ce matin pour le traditionnel petit déjeuner de l’Office de Tourisme du Pays de Grasse. En tout premier lieu, je tiens à remercier nos Amis Anca et Eric BARTHA pour leur accueil dans ce lieu magique qui est résolument inscrit comme un des fleurons de la Ville de Grasse. Je sais pouvoir compter sur Anca, Eric sur leur goût et leur talent pour accueillir groupes et évènements dans votre fabuleux domaine. Je crois beaucoup au fait de nous réunir, d’échanger et de partager autour de thématiques importantes pour le développement économique et touristique de notre destination. J’ai chargé, pour cela, Pascal BROCHIERO et son équipe, devenus sur le Département des spécialistes des animations de réseau, de développer encore plus ce pan d’activité. Merci Pascal, Hélène et Jennifer pour cette organisation. Pour cette troisième édition des petits déjeuners, j’ai souhaité aborder deux sujets qui font appel à deux de mes casquettes.

– En tant que développeur en matière économique et cela fait partie intégrante de mon ADN, j’ai demandé à Laëtitia ESTROSI-SCHRAMM, Directrice du Développement, de nous parler du fonds de la dette tourisme Côte d’Azur, véritable outil de financement des PME, de l’hôtellerie à la culture en passant par la filière parfumeur. Laëtitia, merci pour le temps que vous avez bien voulu nous consacrer aujourd’hui et qui, je suis sûr, intéressera l’ensemble des personnes présentes,

– Et ensuite, ce sera aussi en tant que Vice-président du Conseil Départemental en charge de l’Environnement, que j’ai demandé à Hélène BOY ALIS, Présidente de l’Association PACA Pour Demain, de nous parler du projet qu’elle défend corps et âme et pour lequel nous avons inauguré une nouvelle maison « Havre de Paix pour les Animaux Blessés », tout récemment. Nous garderons, ensuite, un moment d’échange où toutes les questions pourront, bien évidemment, être posées