J’ai eu le plaisir de partager aujourd’hui le traditionnel « Repas des Chefs » à l’école élémentaire Antoine Maure, aux côtés du Chef Jacques Chibois, de l’équipe d’Elior, des élus municipaux, de la direction de l’établissement et des agents mobilisés pour cette belle initiative.

Depuis 2022, grâce au partenariat entre la Ville de Grasse et Elior, les élèves de nos écoles élémentaires découvrent chaque année un menu imaginé à partir des recettes du Chef Jacques Chibois. Une occasion unique de faire voyager leurs papilles, de les sensibiliser à la qualité des produits et au plaisir d’une cuisine authentique et équilibrée.

Cette année encore, près de 3 600 repas ont été servis dans nos écoles. Au-delà du repas lui-même, cette démarche s’inscrit dans une volonté forte : transmettre aux plus jeunes les valeurs du goût, du partage et de l’alimentation responsable.

Je tiens à saluer l’engagement des équipes d’Elior qui œuvrent chaque jour pour la qualité de la restauration scolaire. Leur action se traduit également par des initiatives concrètes en faveur du développement durable, notamment le suivi du gaspillage alimentaire dans l’ensemble de nos écoles, l’installation de fontaines à eau et des animations appréciées des élèves tout au long de l’année.

Merci au Chef Jacques Chibois de mettre son talent et sa générosité au service de nos enfants, et bravo à toutes celles et ceux qui contribuent chaque jour à faire de la pause méridienne un moment de découverte, d’apprentissage et de convivialité.